A Semente de Chia é originária do México e ganhou fama por trazer diversos benefícios à saúde devido sua grande quantidade de nutrientes. A Semente de Chia possui ferro, ômega 3, cálcio, proteínas e diversas outras substâncias que juntas podem contribuir para prevenir a osteoporose, doenças cardiovasculares, anemia e diversos tipos de processos inflamatórios. Por ser rica em fibras, se consumida antes das refeições, proporciona a sensação de saciedade diminuindo a fome.
Sugestão de Consumo:
Pode ser adicionada em sucos, saladas, iogurtes e vitaminas. Se deixada de molho em água ou suco por alguns minutos, transforma-se em um gel, excelente para ser consumido antes das refeições e proporcionar sensação de saciedade.